【記者季惟方/台北報導】隨著「2026臺北夜市打牙祭」活動熱烈展開，臺北市市場處特別邀請駐唱歌手「豆斗」擔任美食領路達人，帶領民眾深入充滿生活氣息的延三夜市。帶領大家用最貼近生活的方式，感受延三夜市深厚的人情味與飲食文化。 臺北市市場處特別邀請駐唱歌手「豆斗」擔任美食領路達人，帶領民眾深入充滿生活氣息的延三夜市。圖 / 臺北市市場處提供 身為穿梭各大舞台的駐唱歌手，豆斗對音樂的敏銳與情感的流動，也延伸到她對在地美食的品味。這次走訪延三夜市，特別挑選三家深受在地居民喜愛的特色美食，親自品嚐並分享真實感受，帶領大家認識這座煙火氣十足，美味著稱的在地夜市。 臺北市市場處特別邀請駐唱歌手「豆斗」擔任美食領路達人，帶領民眾深入充滿生活氣息的延三夜市。圖 / 臺北市市場處提供 首站來到人氣爆棚的「新營人牛肉」，招牌牛肉炒麵，一端上桌，香氣撲鼻、鑊氣十足，麵條吸附著牛肉與醬香，每一口都帶有濃郁的鍋氣與豐富層次，讓豆斗一吃就讚不絕口。接著來到「豆花嫂」，豆花口感綿密滑順，入口清爽不膩，樸實的古早味展現傳統甜品最純粹的滋味，讓人忍不住一口接一口。最後來到「魏祥記純糖麻糬」，Ｑ彈有勁的麻糬裹上香氣濃郁的花生粉，鹹甜香口感層次分明，呈現出經典臺式點心的迷人風味，也讓豆斗感受到延三夜市不只美食種類豐富，連傳統甜品都「食力」深厚。 臺北市市場處特別邀請駐唱歌手「豆斗」擔任美食領路達人，帶領民眾深入充滿生活氣息的延三夜市。圖 / 臺北市市場處提供 延三夜市不只展現道地美食，更是一座貼近居民日常的生活的迷人夜市。從鑊氣十足的牛肉炒麵到療癒人心的傳統甜品，無論是想尋找在地美味、感受夜市人情，或是用實惠價格享受一頓豐盛晚餐，延三夜市都值得一訪。臺北市市場處誠摯邀請觀光客及市民朋友，跟著豆斗的腳步走進延三夜市，發掘屬於臺北夜晚的美食風景，在一口口熟悉又令人驚艷的好味道中，感受最真實的臺北夜生活。
【記者季惟方/台北報導】忙碌於工作的建設公司業務Nicole，對於吃也有獨到的觀察與見解。這次趁著2026年「臺北夜市打牙祭」活動，她走進歷史悠久的華西街夜市，對Nicole來說，夜市不只是填飽肚子的地方，更富含城市日常美食的寶庫，每一道美食都有專屬的味道與故事。 Nicole 帶路華西街夜市尋味。圖：臺北市市場處 Nicole第一站來到「北港甜湯」，綠豆熬煮至鬆軟綿密，湯頭清甜順口，無過多負擔，對於工作節奏緊湊的上班族而言，這樣一碗簡單熟悉的傳統古早味，最適合放慢腳步於夜市中，享受片刻的療癒時光。 Nicole 帶路華西街夜市尋味。圖：臺北市市場處 緊接著登場的是「鮮切生魚片」，細緻魚肉入口鮮嫩，帶著自然鮮甜的海味，與常見的夜市炸物形成鮮明對比，展現出華西街多元豐富的飲食樣貌。從傳統甜品到新鮮海味，交織出這條街區最迷人的風味。 Nicole 帶路華西街夜市尋味。圖：臺北市市場處 最後以一杯「現壓甘蔗汁」完美收尾，現場壓榨的甘蔗汁清甜沁涼，入口便能感受到自然的香甜氣味，為這趟美食尋訪之旅畫下完美的句點。 華西街夜市深具歷史文化底蘊，街區匯聚了各具特色的傳統美食與在地滋味，不妨跟著Nicole的腳步，親自走一趟華西街，來發掘屬於你的夜市口袋名單！